海棠花是中国的传统名花之一，自古以来就是雅俗共赏的名花，素有“国艳”之美誉。

西府海棠为海棠花中的极品，一般生在在落叶丛中或灌木丛中，喜欢生活在有充足的阳光下，本身耐寒、耐旱。很好成活。最高的可以达到7米，小枝呈圆柱形，紫红色，幼年时的西府海棠有一层淡黄色的绒毛，叶片呈椭圆形，长约5到9厘米，叶子的边缘有刺芒状细锯齿，叶柄比较粗壮，长度大约在1-1.5厘米左右，上面两侧带有棒状腺体；西府海棠的花瓣好像一个倒着的卵，淡红色，长度大约在5毫米，花柱长6毫米，有一层柔软的毛覆盖，成熟期的西府海棠果实为一个长椭圆形，长度大约在10-15厘米，表面有光泽，果实的肉有一点酸，带有一点涩，可以制作成蜜饯也可以鲜食。